祥鈺水產｜鱈場蟹腳 400g±5%/盒 (圍爐火鍋聚餐送禮)

帝王蟹又分為常見的四種品種：鱈場蟹（タラバガニ），還有油蟹（アブラガニ）、棘蟹（イバラガニ）、花咲蟹（ハナサキガニ）。它們皆因生長在深海且體型巨大而被稱為「帝王蟹」，帝王蟹中以鱈場蟹的價格最為昂貴。主要漁場在鄂霍次克海，在那邊有一個鱈魚魚場，所以才會叫鱈場蟹，有些廚房師傅管它叫蜘蛛蟹。這種無法人工培育的深海野生蟹，耗時10年才能長到3公斤﹔由於產量有限，規定小於一公斤的蟹不能捕撈，更凸顯鱈場蟹的珍貴性。鱈場蟹以巨大的蟹腿肉為賣點，並含有豐富的牛磺酸及甲殼素是它最珍貴的地方。與其他帝王蟹比起來，身上的尖刺較短，腿管較粗，肉質也更加飽滿。

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帝王蟹是深海巨型蟹類，主要分為四種品種：

鱈場蟹（タラバガニ）：主要產於北海道，因與鱈魚生長在同一區域而得名。其肉質飽滿，蟹腿粗壯，含有豐富的牛磺酸和甲殼素。由於生長緩慢，3公斤的成蟹需耗時約10年，且捕撈量有限，因此價格昂貴。 citeturn0search0
油蟹（アブラガニ）：主要分布於鄂霍次克海，體型較小，肉質細膩，含有豐富的油脂，風味獨特。
棘蟹（イバラガニ）：主要產於北海道，體型較小，肉質鮮美，價格相對親民。
花咲蟹（ハナサキガニ）：主要產於北海道，體型較小，肉質鮮美，價格相對親民。

其中，鱈場蟹因其肉質飽滿、蟹腿粗壯，且含有豐富的牛磺酸和甲殼素，被視為最珍貴的品種。

商品規格

商品名稱：熟凍鱈場蟹腳

商品產地：俄羅斯。

商品規格：400g±5%/盒。 

商品成分：熟凍鱈場蟹腳

保存方法：-18°C冷凍。

食用方法：

＊涮火鍋及燒烤：解凍後蟹腳(儘量用剪刀剪，不要用剁的)，可入鍋煮可增加湯頭的鮮味度，蟹腳涮後即食，剪段擺盤加點蒜泥清蒸後撒蔥花或是另做燒烤。

＊單純吃，電鍋內灑幾滴水，放入解凍後鱈場蟹腳，蓋鍋蓋，蒸3~5分鐘後即可取出食用。

購買注意事項

『不適用鑑賞期規範因商品屬於易於腐敗商品，依通訊交易解除權合理例外情事適用準則第2條第1款規定，不適用消費者保護法第19條之適用。因商品因消費者保存方式不當導致腐敗，基於食品安全，亦同』

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『偏遠地區及離島宅配說明』
►商品宅配出貨會以『新竹貨運』冷凍宅配，若宅配地址為偏遠地區及特殊地區(請參考下方說明)，請加價購買宅配服務。
01.苗栗縣：泰安鄉
02.雲林縣：古坑鄉(桂林村、山峰村、華山村、華南村、石仔坑、圳頭/坑尖山路1~100號、草嶺村、樟湖)
03.嘉義縣：梅山鄉(安靖村、雙溪村、過山村、圳北村、圳南村、大南村、半天村、九芎坑、坑子口、梅圳、永興、水尾、開元后、太平村、太興村、仁和村、龍眼村、碧湖村)、大埔鄉、阿里山鄉(達邦村/特富野、里佳村、豐山村、來吉村、茶山村、十字、中正、中山、香林、頂湖、樂野村、嘉義農場)
04.新北市：八里區商港路32/36/123號、荖阡坑路4-24號、廈竹圍
05.南投縣：仁愛鄉(力行村、發祥村)
06.宜蘭縣：大同鄉(棲蘭苗圃、大同國中、獨立山、嘉洛工作站、加蘭灣、留茂安、四季、南山、明池苗圃、土場、寒溪、崙埤、玉蘭、松羅、牛鬪)
07.高雄市：高雄港1~67號及82~122號碼頭、前鎮旗津區旗津一路、小港區、那瑪夏區、桃源區、茂林區、甲仙區、六龜區

『離島地區說明』
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